Kupovanje mikrozelenjave je lahko zelo drago. Namesto tega jo lahko gojimo sami. Enostavno jo je gojiti in ne zavzame veliko prostora. Gojimo jo lahko, tudi če živimo v bloku. Poganjki rdečega zelja imajo šestkrat več vitamina C kot odraslo rdeče zelje. Dodajanje mikrozelenjave prehrani je preprost način, da zdravi vstopimo v pomlad.

Izberemo semena

Nekatere skupne sorte semen za uporabo so: amarant, bazilika, pesa, brokoli, zelje, zelena, blitva, krebuljica, koriander, endivija, ohrovt, koleraba, zelena solata, gorčica, peteršilj, grah, redkev, rukola, špinača in kislica. Da bi zagotovili, da se izognemo hrani, ki je morda zaplinjena ali obdelana s fungicidom, izbirajmo le med organskimi semeni.

Izberemo prostor

Potrebujemo posodo, ki je globoka le nekaj centimetrov. Vrtni centri prodajajo posebne posode za kaljenje semen, vendar lahko korito naredimo iz skoraj vsega; dokler je urejeno ustrezno odvodnjavanje. Stare posode, škatle za solate ali kozarci so kot nalašč za kaljenje semen. Ali imamo staro metalno kuhinjsko ponev, ki je ne uporabljamo več? Naredimo vanjo nekaj lukenj in naj postane mikrovrt, ki je učinkovit in brezplačen.

Izberemo zemljo

Pomembno je, da uporabljamo kakovosten rastni substrat za semena, ki povečuje kalitev semen. Boljša hranila kot damo v rastlino, boljšo hrano bomo jedli. Semena imajo rada mehko, krhko zemljo, polno organskih snovi. Izberimo organsko zemljo ali jo pripravimo sami.

Vnaprej namočena večja semena

Pre-namakanje bo pomagalo, da bodo semena hitreje kalila. Grah in fižol namočimo v toplo vodo za nekaj ur ali čez noč. Ta korak pri manjših semenih ni potreben.

Rastlina

Če ima posoda drenažne luknje, postavimo vlažno papirnato brisačo na dno, da zemlja ne spolzi skozi. Napolnimo posodo (približno 3/4) z rastnim substratom, približno en palec globoko. Semena potresemo na zemljo in jih prekrijemo z dodatno zemljo. Zemljo rahlo poškropimo z vodo. Poskrbimo, da bo vlažna, vendar ne namočena.

Rast

Novo zasajeno seme postavimo na sonce. Semena bodo potrebovala najmanj štiri ure neposredne sončne svetlobe vsak dan. Nimate sončne okenske police? Poskusimo gojiti mikrozelenjavo pod lučjo. Semena bodo začela rasti v nekaj dneh, v dveh tednih bomo že videli prvi niz listov.

Žetev

Začnimo spravljati mikrozelenjavo, takoj ko bodo pognali prvi listi. Sadike morajo biti visoke vsaj 3 centimetre. Vzemimo škarje in narežimo stebla tik nad tlemi. Ko poberemo vso zelenjavo, postopek ponovimo od začetka. Da bi zagotovili stalen dotok mikrozelenjave, sejemo vsak teden ali dva.

 

 

Preberite še več člankov - Bio dom

Domači mojster: spoznajte osnove varjenja

Ste oseba, ki rada dela z rokami in le stežka zapusti svojo garažo ali delavnico? Potem vas je zagotovo že kdaj imelo, da bi se naučili variti in na ta način izdelati nekaj lepega in koristnega....

Doma narejena zelena čistila: kuhinja

Doma narejena zelena čistila niso le poceni, ampak so tudi dobra za zdravje. Potrebujemo: vinski kis sodo bikarbono ali rastlinsko olje Pribor: posoda gobica pršilka Vinski kis : Nerazredčen kis...

Kako do boljše kvalitete zraka v stanovanju

Vsi moramo dihati in to počnemo od rojstva do smrti. Kvaliteta zraka, ki ga dihamo, je tako zelo pomembna za naše zdravje in dobro počutje. Čeprav ob onesnaženosti zraka najprej pomislimo na...

Bomo živeli v kapsuli?

Ko razmišljamo o umiku od tehnologije ali o kampiranju sredi včasih surove narave, običajno pomislimo na ‘divje’ bivanje, brez vode in elektrike. Skupina arhitektov iz Bratislave, Nice Architects,...

Izključimo električne naprave iz omrežja

Nevroznanstvenik profesor Russel Foster pravi, da je pomanjkanje spanja za naše zdravje enako škodljivo kot kajenje. Tiste, ki spijo manj kot pet ur na noč, naj bi tudi obravnavali enako kot...

Gretje z lastnim blatom

»Človeško blato lahko predelamo v gnojilo za rastline ali pa v brikete, s katerimi se grejemo,« pravi David Kodarin, direktor Zavoda mOBILNO. Za svoj izum je na celjskem sejmu MOS prejel posebno...

Je hiša, kjer se kuri »na drva«, res zelena?

Obnovljivo je povezano s čistim, zelenim, zdravim in dobrim za planet. Ja, les je obnovljiv, vendar kot gorljiv material nima teh pozitivnih lastnosti. Kljub temu »na drva« kurijo številni, celo...

Naredimo sami: Okras za dom

Jesen je odličen čas za ustvarjanje. Narava nam ponuja pridelke, iz katerih lahko ustvarimo drobne okraske, ki bodo poživili naš dom. Še zlasti zanimivo bo, če nam bodo pri tem pomagali otroci....

Klime med pandemijo ni treba čistiti?

Zaradi koronavirusa kar naprej čistimo in razkužujemo po stanovanju ali hiši. Strokovnjaki svarijo, naj ene stvari ne čistimo. Gre za klimatsko napravo. Univerzitetni profesor Qingyan Chen je...

Zeliščarji, pozor!

Že smo v juniju, mesecu rož. Od tod tudi staro slovensko ime za ta mesec, rožnik. Ne le beseda, tudi v resnici je tako, da, ko se ozremo okoli sebe, vidimo obilje cvetočih rož. Izkoristimo vsak...

Naredimo sami: domači puder

Če že moramo uporabljati puder, si ga lahko zmešamo tudi sami. Po večkratni pripravi boste sami ugotovili, katere sestavine vam bolj ali manj ugajajo, pa jih lahko po potrebi tudi dodajate ali...

Naredimo sami: lak za nohte

Čeprav bo omejitev zaradi koronavirusa kmalu konec, pa vseeno ni odveč vedeti, kako si lahko lak za nohte naredimo sami. Lak za nohte z oljčnim oljem in E-vitaminom Za približno 11 gramov...

Kako vrtnariti brez prekopavanja?

Ne prekopavamo, ne zalivamo, ne mučimo se. Enostavno. Vrt pa kljub vsemu cveti. Takšen je ekološki vrt Prekmurke Jerneje Jošar, ki je po študiju agronomije ostala v Ljubljani ter odprla lastno...

Kaj pa trave na našem dvorišču?

V Sloveniji se radi pohvalimo z bogastvom in raznolikostjo naše narave. Zakaj pa se na svoji parceli, kjer domujemo, obnašamo drugače? Raznovrstne trave na mnogih dvoriščih nimajo prostora. V mnogih...

Naredimo sami: čaroben vrt

V nekaj potezah lahko iz običajnega vrta ustvarimo čarobnega. Potrebujemo le nekaj barv in ščepec kreativnosti. Ročno barvane ptičje hišice Prebarvajmo navadne lesene hišice z različnimi barvami in...

Lesu enakovredne alternative za gretje

Te ne-tradicionalne alternative lesu lahko domu zagotovijo toploto brez negativnega vpliva na okolje. Les je najstarejši način ustvarjanja toplote in doma zagotovo ustvarja prijeten ambient. Ampak...

Kaj ženske v resnici mislimo o moškem spodnjem perilu?

Če še moški, vedno nosite isto perilo, kot ste ga pred leti, je čas, da osvežite omare. Komplet ali dva bi bila dobra dopolnitev. Da bi ugotovili, kaj se zdi 'vroče' nasprotnemu spolu, so pri reviji...

Aromaterapijski medaljon za zdravje in užitek

Eterična olja ali rastlinske esence obvladujejo naše čustvovanje, spolno vedenje, napadalnost, lakoto, žejo … Prijajo nam in si jih zato vtiramo v kožo, dodajamo v mazila, vodo za kopanje, nekatera...