paprike malo drugače pravi Jure Horvat z Bleda
Potrebujemo:
rdeče paprike (4 za 4 osebe)
kvinojo
lečo
čičeriko
zelenjavo (por, rumeno papriko, čebulo, česen, bučke, ...)
1 jajco
oljčno olje
grobo sol
kokosovo olje
Izdolbemo rdeče paprike in jih dobro operemo. Medtem ko se sušijo, naredimo nadev.
Za nadev potrebujemo na drobno narezano zelenjavo, kvinojo, lečo, čičeriko ...
Paprike nadevamo do vrha in pečemo 40 minut pri 180 stopinjah.