Božanski recept Ane Koren iz Kranjske gore.
Potrebujemo:
4 kose lososa
1 rdečo papriko
10 češnjevih paradižnikov
rdeč krompir
strok česna
oljčno olje
grobo sol
kokosovo olje
rezino limone
Segrejemo ponev in v vročo damo žlico kokosove maščobe. Medtem ko se ponev segreva, obrišemo lososa in ga začinimo z grobo soljo (najbolje Piranska nejodirana). Lososa skupaj z na koščke narezano zelenjavo damo v ponev in popečemo z obeh strani. Postrežemo in prelijemo s hladno stiskanim oljčnim oljem ter sesekljanim česnom. Po želji kanemo še limono.