Mastno je zdravo
Potrebujemo:
riž
avokado
čebulo
česen
oljčno olje
gobe
peteršilj
korenček
provansalska zelišča
Medtem ko kuhamo riž, pripravimo omako oziroma nadev. Segrejemo ponev, v segreto pa nalijemo oljčno olje. Prepražimo čebulo do rumenega. Na hitro vmešamo sesekljan česen in takoj zatem gobe, ki jih rahlo prepražimo. Dodamo korenček in peteršilj ter dušimo, dokler se korenček ne zmehča. Narežemo avokado in položimo na pladenj: nadev, čez položimo riž in nato avokado. Pomagamo si s kakšnim kozarcem za žganje ali manjšo skodelico za kavo.
pa dober tek :-)