Potrebujemo:
1 žlico oljčnega olja
1 čebulo
3 stroke česna
300 g pora, na tanke kolobarje narezanega
8 tankih rezin dimljene slanine, narezane
400 g testenin (penne ali široke rezance)
100 g zeliščnega ali česnovega mehkega sira
Segrejmo olje v keramični ponvi. Na olju prepražimo čebulo. Ko porumeni, dodajmo česen in kakšno minuto mešajmo, da zadiši. Dodajmo por z malo vode in ga do mehkega dušimo. Povečamo temperaturo in na hitro na obeh straneh zapečemo dodano slanino. Vmes skuhajmo testenine po navodilih na embalaži. Ko so kuhane, jih odcedimo, v mešanico pora in slanine pa po želji vmešamo še mehki sir. Vse prelijmo čez testenine.