V našem telesu vsak dan poteka dvesto milijonov kemičnih procesov. Prav vsakega od njih uravnavajo (katalizirajo) in nadzorujejo encimi ali fermenti. Od proizvodnje energije do izločanja strupov in rakotvornih prostih radikalov iz telesa. Encimi so beljakovine, ki jih izdelujejo živi organizmi. Če karkoli ovira njihovo delovanje, to za organizem lahko pomeni konec.

Za nastop tako resne situacije mora biti navadno uničenih veliko encimov v daljšem časovnem obdobju, po drugi strani pa so nekateri encimi tako ključni, da že nekajminutno oviranje njihovega delovanja lahko povzroči smrt organizma. Nekateri strupi, denimo vodikov cianid, onemogočajo delovanje prav teh encimov.

Raven encimov v telesu zmanjšuje uživanje obdelane hrane. Encimi morajo namreč onesposobiti neželene učinke, ki jih povzročajo umetne kemične snovi in konzervansi iz obdelane hrane, zato nam jih primanjkuje za osnovne naloge. Tudi stres, premalo telesnega gibanja in staranje terjajo svoj davek. Ko imamo nizke zaloge encimov, smo ranljivejši za kronične bolezni, srčne bolezni, demenco in raka. Prvi značilni znaki nizke ravni encimov v telesu so utrujenost, pomanjkanje energije, vrtoglavica, alergije, prebavni problemi in težave s kožo.

Zakladnico encimov v telesu zvečamo z naslednjimi živili.

Fige

Vsebujejo encime, ki pospešujejo prebavo in pripomorejo k zmanjšanju telesne teže. Delujejo močno antibakterijsko, kar pospešuje celjenje ran. Izboljšujejo razpoloženje, preprečujejo živčnost, utrujenost, lenobnost, izboljšujejo koncentracijo in lajšajo menstrualne tegobe.

Zelena

Stebelna zelena je zakladnica eteričnih olj, ki pomagajo zoper okužbe v prebavnem traktu, od ustne votline in želodca do črevesja. Ugodno delujejo na živčni sistem in blažijo anksioznost. Zelena vsebuje tudi spojino luteolin, ki zmanjšuje tveganje za raka in preprečuje širjenje že obstoječih rakavih celic.

Oreh

Je bogat vir esencialnih maščobnih kislih, tako imenovanih dobrih maščob, kot je alfa linolenska kislina. Znižuje visoko raven holesterola v krvi in varuje pred boleznimi srca.

Žafran

Začimba je v uporabi že tisoče let; kot sestavina hrane je v mnogih indijskih jedeh, v tradicionalni medicini pa jo imajo za lajšanje vročinskih valov v menopavzi. Izboljšuje spomin in možganske sposobnosti.

Artičoka

Njena glavna učinkovina je cinarin, ki pospešuje nastajanje žolčnih kislin, kar pomaga pri prebavi hrane. Cinarin je tudi antioksidant, ki varuje jetra pred škodljivimi strupi.

Ohrovt

Vsebuje flavonoide, rastlinske beljakovine in vitamine, ki so nujni za najboljše delovanje jeter in ledvic.

 

Preberite še več člankov - Zdravje

Inovativne mehanske zavore za večjo mobilnost in samostojnost invalidov

Družinsko podjetje Dezziv, ki izdeluje inovativne pripomočke za invalide, in Merkur zavarovalnica sta združila moči z namenom, da bi olajšali vsakodnevno življenje invalidov ter jim pomagali pri...

Nega kože

Kot čuječ gospodar svojega templja, začnimo z osnovami. Čiščenje kože, dva krat dnevno, z nežnim dotikom, ji bo omogočilo dihati in obnoviti svojo svežino. S previdnim, a močnim korakom, ponudimo...

Vzroki za debel trebuh

Velik trebuh je lahko posledica različnih dejavnikov, ki vključujejo prehrano, telesno aktivnost, genetiko, stres in hormonsko neravnovesje. Čeprav lahko velik trebuh pri mnogih ljudeh povzroči...

Kako spati, če nas boli?

Spanje igra pomembno vlogo pri zdravju ljudi. V povprečju človek spi 25 let in to 7 do 9 ur na noč. Pri tem ni pomembno le, da dovolj spimo, ampak kako spimo. Še bolj pomembno je, kako prav spimo,...

Se vzrok za multiplo sklerozo skriva v črevesju?

V naših črevesjih živi trilijon bakterij, bolj znanih po imenu mikrobiomi. Povezujejo jih s številnimi očesnimi boleznimi in celo z revmatoidnim artritisom. Najnovejši študiji namigujeta še na to,...

Rdeči doping

Rdeča pesa je dovoljeni doping. Na veliko so jo jedli in pili olimpijci. Pitje pesinega soka povečuje vzdržljivost, telo pa porabi manj kisika. Za izboljšanje telesne pripravljenosti, pa tudi umske,...

Najboljši naravni viri kalcija

Kalcij je najbolj pogost mineral v telesu. Približno 99 odstotkov ga je shranjenega v kosteh in zobeh. Preostali del je razpršen po drugih delih, to je v krvi in v medcelični tekočini. V različnih...

Zdravilni učinki presne hrane

V naravi ne najdemo živali, ki bi bile predebele (razen če niso preveč hranjene). Ni predebelih rastlin in ni predebelih žuželk, mačk, psov... To je lahko posledica dejstva, da uživajo surovo...

Se moški ubijajo sami?

Vsak zdravnik ve (in številne študije to potrjujejo), da so ženske bolj pozorne na svoje zdravje in zdravje družine kot moški. Ameriška urologa, Sijo Parekattil in Jamin Brahmbhatt sta se odločila,...

Vitamini, ki vas bodo napolnili z energijo

Če je vaše prvo vprašanje, ali lahko vitamini res povečajo raven energije, je odgovor preprost. Seveda lahko, vendar na nekoliko drugačen način, kot ste pričakovali. Vitamini telo napolnijo z...

Najboljši vitamini za kožo

Zdravo prehranjevanje, redna rekreacija, zadostna količina spanca, nadziranje stresa itd. so le nekateri izmed dejavnikov, ki vplivajo na naše zdravje. Toda zagotovo ste se kdaj že vprašali, če...

Kako jesti počasneje?

Dan je kar nekako prekratek za vse obveznosti, ki jih imamo. Zaradi tega se veliko ljudi odloči pospešiti določene dejavnosti, da bi kar se da prihranili na času. Velikokrat pa se to tiče tudi...

Ribe lajšajo migrene

Dejstvo, da je prehranjevanje z ribami dobro za naše srce, je znano že zelo dolgo. Nedavno tega pa so odkrili, da bi ribe lahko pomagale tudi pri lajšanju težav, ki nastopijo z migrenami. Ljudje, ki...

Kaj so trigliceridi in kako jih zmanjšati

O holesterolu slišimo veliko, o trigliceridih, ki enako močno vplivajo na zdravje srca in možganov, pa bore malo. Povezava med trigliceridi in holesterolom je namreč zelo tesno prepletena. Visoka...

Vpliv sladkorja na otrokovo zdravje

Le redkokateri otrok se kdaj naveliča sladkarij. Toda razvajanje s sladkarijami in spodbujanje sladkosnednosti v otroških letih lahko pusti posledice, ki jih bo otrok na svojem zdravju občutil šele...

5 najpogostejših napak ob razstrupljanju telesa

Razstrupljanje telesa ima lahko na naše zdravje izjemne pozitivne učinke. Toda predno se spremembe lotimo, se je priporočeno o procesu razstrupljanja nekoliko podučiti, da se izognemo neprijetnim...

S hojo nad odvečne kilograme

Povprečen človek med 18. in 64. letom bi moral tedensko opraviti vsaj 150 minut zmerne aerobne vadbe, da bi lahko trdil, da skrbi za svoje zdravje. To znese približno pol ure rekreacije na dan, če...

Kolagen za moške - koristi in načini uporabe

Kolagen je med ženskami postal eno izmed najbolj priljubljenih dopolnil, s pomočjo katerega poskušajo svoji koži in lasem povrniti vitalnost. Uživati ga je moč kot prehransko dopolnilo ali ga na...